Oinniúin Earraigh IQF Oinniúin Ghlasa Gearrtha

Tagraíonn gearradh oinniúin earraigh ina n-aonar go tapa (IQF) do mhodh chun oinniúin earraigh úra a reo trí iad a ghearradh ina bpíosaí beaga agus ansin iad a reo go tapa ag teochtaí thar a bheith íseal. Cuidíonn an próiseas seo le cáilíocht agus luach cothaitheach na n-oinniúin earraigh a chaomhnú, agus ligeann sé freisin do roinnt agus stóráil éasca.

Is comhábhar ildánach iad oinniúin earraigh gearrtha IQF ar féidir iad a úsáid i réimse oidis, ó anraithí agus stobhaigh go sailéid agus milseáin friochta. Is féidir iad a úsáid mar mhaisiúchán nó mar phríomh-chomhábhar agus cuireann siad blas úr, beagán géar le miasa.

Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le húsáid oinniúin earraigh IQF gearrtha ná a n-áisiúlacht. Is féidir iad a stóráil go héasca sa reoiteoir agus a úsáid de réir mar is gá, rud a fhágann go bhfuil ullmhú béilí níos tapúla agus níos éasca. Ina theannta sin, ós rud é go bhfuil siad gearrtha cheana féin, níl aon ghá le tasc mall oinniúin earraigh úra a mhionú.

Buntáiste eile a bhaineann le oinniúin earraigh gearrtha IQF ná go bhfuil siad ar fáil i rith na bliana, beag beann ar an séasúr. Ciallaíonn sé seo gur féidir le cócairí taitneamh a bhaint as blas úr na n-oinniúin earraigh ina miasa fiú nuair a bhíonn siad lasmuigh den séasúr.

Tríd is tríd, is comhábhar úsáideach agus áisiúil iad oinniúin earraigh gearrtha IQF ar féidir leo blas agus cothú a chur le réimse miasa. Cibé acu cócaire baile nó cócaire gairmiúil thú, is breis iontach iad d'aon chistin.