Spionáiste Mionghearrtha IQF

Ceapann go leor daoine go bhfuil spionáiste reoite neamhshláintiúil, agus dá bhrí sin ceapann siad nach bhfuil spionáiste reoite chomh úr agus chomh cothaitheach leis an ngnáthspionáiste amh, ach léiríonn staidéar nua go bhfuil luach cothaitheach spionáiste reoite níos airde ná an gnáthspionáiste amh. A luaithe a bhaintear torthaí agus glasraí, bristear na cothaithigh síos go mall, agus faoin am a shroicheann an chuid is mó de na táirgí an margadh, níl siad chomh úr agus a bhí siad nuair a bhailíodh iad den chéad uair.

Dheimhnigh staidéar a rinne Ollscoil Mhanchain sa Ríocht Aontaithe gurb é an spionáiste ceann de na foinsí is fearr de lutein, rud atá an-éifeachtach chun "meathlú macúlach" de bharr aosú súl a chosc.

Tá spionáiste bog agus éasca le díleá tar éis cócaireachta, go háirithe oiriúnach do dhaoine scothaosta, óga, breoite agus laga. Ba chóir d'oibrithe ríomhaireachta agus do dhaoine ar breá leo áilleacht spionáiste a ithe freisin; is minic a itheann daoine le diaibéiteas (go háirithe iad siúd a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu) spionáiste chun cabhrú le siúcra fola a chobhsú; ag an am céanna, tá spionáiste oiriúnach freisin d'othair a bhfuil brú fola ard, constipation, anemia, scurvy, daoine le craiceann garbh, ailléirgí orthu; ní oiriúnach d'othair a bhfuil neifríteas agus clocha duáin orthu. Tá cion ard aigéid oxalach sa spionáiste agus níor cheart an iomarca a ithe ag an am céanna; ina theannta sin, níor chóir do dhaoine a bhfuil easnamh spleen agus stóil scaoilte orthu níos mó a ithe.
Ag an am céanna, is foinse mhaith vitimín B2 agus β-carotéin iad glasraí duilleacha glasa freisin. Nuair a bhíonn dóthain vitimín B2 ann, ní bhíonn na súile clúdaithe go héasca le súile fuilteacha; agus is féidir β-carotéin a thiontú ina vitimín A sa chorp chun "galar súl tirim" agus galair eile a chosc.
I mbeagán focal, d'fhéadfadh glasraí reoite a bheith níos cothaitheach ná cinn úra a seoladh thar achair fhada.