Spionáiste mionghearrtha IQF

Creideann go leor daoine go bhfuil spionáiste reoite míshláintiúil, agus dá bhrí sin go gceapann siad nach bhfuil spionáiste reoite chomh úr agus chomh cothaitheach leis an meán -spionáiste amh, ach léiríonn staidéar nua go bhfuil luach cothaithe spionáiste reoite níos airde i ndáiríre ná an meán -spionáiste amh. Chomh luath agus a lománaítear torthaí agus glasraí, briseadh síos na cothaithigh go mall, agus faoin am a shroicheann an chuid is mó de na táirgí an margadh, níl siad chomh úr agus a roghnaíodh iad ar dtús.

Dheimhnigh staidéar a rinne Ollscoil Mhanchain sa Ríocht Aontaithe go bhfuil Spionáiste ar cheann de na foinsí is fearr de lutein, atá an -éifeachtach chun "díghiniúint macular" a chosc de bharr aosaithe súl.

Tá spionáiste bog agus éasca le díolama tar éis cócaireachta, go háirithe oiriúnach do dhaoine scothaosta, óg, tinn agus lag. Ba chóir go n -itheann oibrithe ríomhaireachta agus daoine a bhfuil grá acu áilleacht spionáiste freisin; Is minic a itheann daoine a bhfuil diaibéiteas orthu (go háirithe iad siúd a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu) spionáiste chun cabhrú le siúcra fola a chobhsú; Ag an am céanna, tá spionáiste oiriúnach freisin d'othair a bhfuil brú fola ard, constipation, anemia, scurvy, daoine le craiceann garbh, ailléirge orthu; Níl sé oiriúnach d'othair le nephritis agus clocha duáin. Tá cion ard aigéid ocsaileach ag spionáiste agus níor chóir é a chaitheamh i bhfad ró -mhór ag aon am amháin; Ina theannta sin, níor chóir do dhaoine a bhfuil easnamh spleen agus stóil scaoilte acu níos mó a ithe.
Ag an am céanna, is foinse mhaith vitimín B2 agus β-carotene iad glasraí glasa duilleacha. Nuair a bhíonn vitimín B2 leordhóthanach, níl na súile clúdaithe go héasca le súile fola; Cé gur féidir β-carotene a thiontú ina vitimín A sa chorp chun "galar tirim súl" agus galair eile a chosc.
I bhfocal, d'fhéadfadh glasraí reoite a bheith níos cothaithí ná na cinn úra a seoladh thar achair fhada.