Stiallacha Cairéid IQF
| Cur síos | Stiallacha Cairéad IQF |
| Cineál | Reoite, IQF |
| Méid | Stráice: 4X4mm nó a ghearradh de réir riachtanais an chustaiméara |
| Caighdeán | Grád A |
| Féin-saol | 24 mí faoi -18°C |
| Pacáil | Cartán mórchóir 1 × 10kg, cartán 20lb × 1, cartán 1lb × 12, nó pacáil miondíola eile |
| Deimhnithe | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Is bealach áisiúil agus cost-éifeachtach iad cairéid reoite chun taitneamh a bhaint as blas agus buntáistí cothaitheacha cairéid ar feadh na bliana. Go hiondúil baintear cairéid reoite ag buaic-aibíocht agus ansin reoitear iad go tapa, ag caomhnú a gcothaithigh agus a mblas.
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le cairéid reoite ná a n-áisiúlacht. Murab ionann agus cairéid úra, a éilíonn feannadh agus slicing, tá cairéid reoite ullmhaithe cheana féin agus réidh le húsáid. Is féidir leis seo am agus iarracht a shábháil sa chistin, rud a fhágann go bhfuil tóir orthu ag príomhchócaire gnóthach agus cócairí baile araon. Is féidir cairéid reoite a úsáid in éagsúlacht feidhmeanna, lena n-áirítear anraithí, stobhach agus casseroles.
Buntáiste eile a bhaineann le cairéid reoite ná go bhfuil siad ar fáil ar feadh na bliana. De ghnáth ní bhíonn cairéid úra ar fáil ach ar feadh tréimhse ghearr le linn an tséasúir fáis, ach is féidir taitneamh a bhaint as cairéid reoite ag am ar bith. Déanann sé seo éasca cairéid a ionchorprú isteach i do aiste bia ar bhonn rialta, beag beann ar an séasúr.
Tairgeann cairéid reoite freisin roinnt buntáistí cothaitheacha. Tá cairéid ard i snáithín, vitimín A, agus potaisiam, agus tá gach ceann acu tábhachtach chun dea-shláinte a chothabháil. Caomhnaíonn an próiseas reo na cothaithigh seo, ag cinntiú go bhfuil siad díreach chomh cothaitheach le cairéid úra.
Ina theannta sin, tá seilfré níos faide ag cairéid reoite ná cairéid úra. Is féidir le cairéid úra a mhilleadh go tapa mura stóráiltear iad i gceart, ach is féidir cairéid reoite a choinneáil sa reoiteoir ar feadh roinnt míonna gan a gcáilíocht a chailliúint. D’fhéadfadh sé seo a bheith an-úsáideach do ghnólachtaí a bhfuil gá acu le stoc suas ar chomhábhair agus ar mian leo dramhaíl a íoslaghdú.
Ar an iomlán, is comhábhar versatile agus áisiúil iad cairéid reoite is féidir a úsáid i miasa éagsúla. Cuireann siad an blas iontach céanna agus na buntáistí cothaitheacha céanna le cairéid úra, leis na buntáistí breise a bhaineann le háisiúlacht agus le seilfré níos faide. Cibé an cócaire gairmiúil nó cócaire baile tú, is cinnte gur fiú smaoineamh ar cairéid reoite le haghaidh do chéad oideas eile.
